KOŘENÍ

Jedna z nejznámějších indických směsí koření, v tomto případě velmi mírně pálivá. Vhodná zejména ke grilování kuřat, ale i jiných druhů mas.

Kurkuma je zářivě žlutá plodina, kterou nicméně seženete právě v podobě sušeného prášku. Má nejen mnoho zdravotních benefitů, o nichž se dočtete níže, ale i široké využití v...

Římský kmín je součástí většiny kari a jiných pikantních směsí. Používá se k dušeným i grilovaným masům (jehněčímu, kuřecímu), k zelenině, luštěninám a rýži. Je vynikající do...

Toto aromatické koření je důležitou součástí indické a asijské kuchyně a používá se v garam masala, madras, vindaloo a v dušených pokrmech, jako je korma. Chuťově je zcela...

Kořeněná směs Garam Masala mletá se získává smícháním několika mletých koření.

Kurkuma mletá je sušený na jemno namletý kořen kurkumy.  Toto koření se často využívá  v kombinaci se zázvorem a pepřem a do kari směsí. Pokrmu dodá nejen typickou...

Kmín patří k nejstarším a nejznámějším koření na světě. Patří mezi naše volně rostoucí byliny a najdete jej také v ostatních státech Evropy nebo v Asii, odkud pro vás dovážíme.

Česnek je nepostradatelným kořením, zejména ve Středomoří a v Asii, díky své nesrovnatelné vůni. Česnekový prášek  má také intenzivní chuť stejně jako čerstvý česnek....

Koriandr, už ve starověku, je součástí kořeněných vín a léčivých přípravků. Byl také jednou z ingrediencí nápoje lásky. Používá se zejména v asijské, jihoamerické a mexické...

Pepř patří mezi základní a nejznámější koření, které dodá pokrmům jedinečnou vůni a chuť.    

Chilli dodává koření pikantní chuť. Přidává se do pokrmů v malém množství podle individuálních preferencí do dušeného masa, ryb, zeleninových pokrmů a omáček. Má také vynikající...